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随着大众对健康食品关注度的提升，“零添加”“非油炸”“少盐”等概念大热，千禾味业也凭借着其零添加产品“扶摇直上”，其包装上醒目的“千禾0”字样被消费者熟知。
当你看到调味品瓶子上这个大大的“0”，你内心想的是不是这些调味品都是零添加？潜意识认为这些产品更健康？
然而，近期有消费者发现，千禾瓶身上的“千禾0”其实是千禾味业旗下的注册商标，并非我们所认为的产品零添加。由此，主打“零添加”的千禾味业陷入真假“零添加”争议。
知协查询了解到，千禾味业不仅注册了“千禾0”商标，还注册了“千禾0+”、“千禾零加”等商标。
事实上，不止千禾味业，另一个调味品巨头海天也注册了“海天0”商标。
商家不说的情况下，大多消费者是难以发现这只是个商标。可能在商家看来，我只是合法使用我的注册商标，你们怎么想就是你们的事了。（摊手.jpg）
千禾味业的工作人员解释称，千禾零添加系列产品包装上的“千禾0”标志并非商标而是代表零添加产品。“公司有零添加和非零添加的产品，非零添加产品包装没有‘千禾0’标志。公司的零添加产品配料表中不含有味精、色素、防腐剂以及酵母抽提物这些添加剂”。
值得注意的是，目前我国对“零添加”尚未有统一的定义，监管也尚不完善，各大调味品品牌对于零添加并没有形成统一的概念。例如，千禾味业的零添加酱油中不添加味精、色素、防腐剂、酵母抽提物；海天味业的零添加酱油是0%添加味精、防腐剂、甜味剂；加加食品“零添加”系列产品则是0%添加白砂糖、转基因脱脂大豆、防腐剂、食用香精。
不过，零添加调味品也有一个共同点，就是价格高昂。各位消费者在购物时，需要谨慎辨别。
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